PROPOSTE PER GRUPPI
(min.15 persone)
1) Torta fritta (pasta
da pane fritta) e salumi nostrani. Simpatica
usanza locale; sufficiente, a secondo della
quantità,
per una colazione, pranzo o cena.
Dolce:
panna cotta o crostata di prugne
EURO 17,00
2) ANTIPASTO:
Crostini con pestata di lardo e verdure,
Salumi nostrani
PRIMI:
Crespelle alla parmigiana, Tortelli
ai formaggi
SECONDI:
Carbonata di manzo con polenta
CONTORNI:
Patate al forno, Verdure
di stagione
DOLCI:
Panna cotta
EURO
22,00
3) ANTIPASTO:
salumi nostrani, crostini con pestata di
lardo e verdure
PRIMI:
Tortelli di ricotta ed erbette, Tagliolini
ai funghi
SECONDI:
Punta ripiena, Spezzato
di manzo
CONTORNI:
Patate al forno, Insalata, Verdure
grigliate
DOLCI:
panna cotta e crostata
EURO
25,00
Nei prezzi indicati
sono compresi acqua, vino, caffè e
digestivo.
I piatti possono essere
sostituiti da altri tradizionali della
nostra cucina, come: cappelletti in brodo,
tagliatelle alla contadina, pappardelle
al sugo di lepre, risotto alla parmigiana
o ai peperoni, ravioli d’anatra tartufati,
tortelli di patate ai funghi, ai carciofi,
al gorgonzola ecc..., mentre per i secondi
a secondo della stagione e dei “tagli” disponibili:
trippa alla parmigiana, misto di carni alla
piastra, cinghiale alla cacciatora con polenta,
stinco al forno, prosciutto arrosto, straccetti
di manzo al prezzemolo, salamini al vino
bianco, muscolo di manzo stufato, tagliata
all’aceto balsamico, arrosti vari ecc...
Anche i dolci possono cambiare con: torta
di mele, torta all’amaretto, torta
al cioccolato, torta sbrisolona, crostate
ecc...
Tutto
rigorosamente fatto in casa: salumi, pasta,
dolci, ecc.
- manzo allevato al pascolo
da noi macellato
- pasta fatta in casa con
farina biologica certificata
- vino di
nostra produzione
proposte valide fino
al 30/12/2004 |
